1. Panaskan ketuhar pada 220 °C. Masukkan mentega, susu dan gula vanila ke dasar bekas bujur yang tahan ketuhar, dan panaskan dalam ketuhar selama 3–4 minit, hingga mentega cair; letakkan jem kismis merah secara bertitik-titik di dalam susu.
2. Asingkan telur. Pukul putih telur bersama secubit garam hingga berbuih, kemudian sambil menambah gula pasir secara beransur-ansur, pukul hingga kental dan berkilat.
3. Gaul dua kuning telur (gunakan yang lain untuk tujuan lain) bersama parutan kulit lemon, dan kaup ke dalam buih dengan berhati-hati, kemudian ayak juga tepung ke atasnya, dan kaup dengan beberapa gerakan.
4. Daripada buih, dengan kad besar atau spatula, bentukkan tiga „puncak" yang tinggi dan tajam di dalam bekas – ia melambangkan tiga gunung yang mengelilingi Salzburg.
5. Letakkan di rak tengah, dan bakar selama 10–12 minit, hingga bahagian luarnya perang keemasan, bahagian dalamnya masih berkrim.
6. Segera taburkan gula aising, dan bawa terus dari ketuhar ke meja.
Petua: Sementara itu jangan buka pintu ketuhar, dan hidangkan segera – Nockerl kempis dalam beberapa minit.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.