1. Rebus kentang bersama kulitnya, kupas, dan sejukkan sepenuhnya (kentang rebus dari hari sebelumnya adalah yang terbaik).
2. Parut kentang dengan parut kasar, atau hancurkan kasar dengan garpu.
3. Cincang halus bawang, dan dalam kuali besar, dalam lemak, goreng hingga kuning keemasan.
4. Masukkan kentang, garamkan, ladakan, taburkan biji jintan, dan dengan api sederhana biarkan ia membentuk kerak perang di bahagian bawah.
5. Balikkan dan pecahkan bahagian yang perang dengan spatula, kemudian biarkan menjadi perang semula – ulangi selama 15–20 minit, hingga terdapat banyak kepingan rangup di dalamnya.
6. Hidangkan ditaburi pasli, bersama daging panggang, sosej frankfurter atau telur mata.
Petua: Kesabaran ialah perkara utama: kerap mengacau akan menjadikannya puri, manakala jarang membalikkan memberikan kepingan „schmarrn" yang rangup.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.