Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme úplně vychladnout (nejlepší jsou vařené brambory z předchozího dne).
2. Brambory nastrouháme nahrubo nebo je nahrubo rozmačkáme vidličkou.
3. Cibuli nakrájíme nadrobno a ve velké pánvi ji na sádle osmahneme dozlatova.
4. Přidáme brambory, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a na středním ohni necháme zespodu vytvořit opečenou kůrku.
5. Opečenou vrstvu obrátíme obracečkou, roztrháme a znovu necháme opékat – opakujeme 15–20 minut, až vznikne mnoho křupavých kousků.
6. Posypeme petrželí a podáváme k pečenému masu, párkům nebo sázeným vejcím.
Tip: Důležitá je trpělivost: častým mícháním vznikne kaše, méně časté obracení vytvoří křupavé kousky trhance.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.