Ikan trout goreng mentega gaya meunière

Hidangan utama 30 minit 2 hidangan
Nutrisi / hidangan
532kcal
59gProtein
12gKarbohidrat
27gLemak
Bahan-bahan
  • Untuk ikan
  • 2 biji ikan trout
  • 3 sb tepung gandum
  • 1 sk garam
  • 1 secubit lada hitam
  • Untuk kemasan mentega
  • 5 dag mentega
  • 2 sb jus lemon
  • 1 sb daun pasli
Penerangan

1. Basuh ikan trout yang telah dibersihkan di dalam dan di luar, keringkan, kemudian perasakan dengan garam dan lada.

2. Salut ikan dengan tepung di semua sisi, dan kibaskan lebihannya.

3. Dalam kuali, panaskan separuh mentega, dan goreng ikan trout selama 4-5 minit setiap sisi hingga perang keemasan.

4. Letakkan ikan yang telah digoreng di atas pinggan yang panas.

5. Dalam kuali, perangkan baki mentega hingga perang cerah dan berbau seperti kacang, dan gaul jus lemon ke dalamnya.

6. Sudukan mentega perang ke atas ikan, taburkan pasli yang dicincang, dan hidangkan segera.

Petua: Perangkan mentega hanya hingga ia menjadi perang hazelnut dan berbau seperti kacang – jika dibiarkan lebih lama, ia akan hangus.

Tambah ke perancang

Masukkan ke kalendar anda dan rancang waktu makan mingguan anda dengannya!

Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.

Kami menggunakan kuki

Kuki yang diperlukan untuk laman web kami berfungsi sentiasa ditetapkan. Kuki analitik hanya digunakan dengan persetujuan anda, untuk menambah baik laman web. Notis privasi

Tetapan kuki

Kuki yang diperlukan Sentiasa aktif

Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.

Kuki analitik

Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.