Pstruh pečený na masle na mlynársky spôsob

Hlavné jedlo 30 min 2 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
532kcal
59gBielkoviny
12gSacharidy
27gTuky
Suroviny
  • Na rybu
  • 2 ks pstruh
  • 3 PL múka
  • 1 ČL soľ
  • 1 štipka čierne korenie
  • Na maslové dokončenie
  • 5 dag maslo
  • 2 PL citrónová šťava
  • 1 PL petržlenová vňať
Popis

1. Očistené pstruhy umyjeme zvnútra aj zvonka, osušíme a potom ochutíme soľou a čiernym korením.

2. Ryby zo všetkých strán obalíme v múke a prebytok strasieme.

3. Na panvici rozohrejeme polovicu masla a pstruhy opečieme za 4-5 minút z každej strany dozlatista.

4. Hotové ryby položíme na teplý tanier.

5. Zvyšné maslo opečieme na panvici dosvetlohneda, kým nezíska orechovú vôňu, a rozmiešame v ňom citrónovú šťavu.

6. Opečené maslo nanesieme lyžicou na ryby, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a ihneď podávame.

Tip: Maslo opekáme iba dovtedy, kým nezíska orieškovohnedú farbu a orechovú vôňu – pri dlhšom opekaní zhorí.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.