Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Розігрій духовку до 220 °C. На дно овальної форми для духовки поклади масло, молоко й ванільний цукор і прогрівай у духовці 3–4 хвилини, поки масло розтане; смородинове варення поклади цятками в молоко.
2. Яйця розділи. Білки з дрібкою солі збий у піну, потім, поступово додаючи цукор, збий у міцну блискучу піну.
3. Два жовтки (решту використай для іншого) розмішай із лимонною цедрою й обережно вмішай у піну, потім просій зверху борошно й кількома рухами вмішай.
4. Великою карткою або лопаткою сформуй із піни у формі три високі гострі «вершини» — вони символізують три гори довкола Зальцбурга.
5. Випікай на середній решітці 10–12 хвилин, поки зовні вони стануть золотисто-коричневими, а всередині ще кремовими.
6. Одразу посип цукровою пудрою й неси з духовки просто на стіл.
Порада: Тим часом не відчиняй дверцята духовки й подавай одразу — нокерль осідає за лічені хвилини.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.