1. Keitä puolet perunoista kuorineen, kuori ja soseuta vielä lämpiminä.
2. Kuori ja raasta toinen puolikas, purista liinassa voimakkaasti kuivaksi ja anna puristetun nesteen seistä, jotta tärkkelys laskeutuu pohjalle.
3. Kaada nesteen yläosa pois ja lisää pohjalle jäänyt tärkkelys raakaan ja keitettyyn perunaan muun tärkkelyksen, keltuaisen, suolan ja muskottipähkinän kanssa. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
4. Leikkaa sämpylä pieniksi kuutioiksi ja paista voissa rapeiksi.
5. Muotoile taikinasta 8 mykyä, paina jokaisen keskelle muutama paahdettu sämpyläkuutio ja sulje huolellisesti.
6. Kypsennä poreilevassa suolavedessä voimakkaasti keittämättä 20 minuuttia ja tarjoile paistien kanssa runsaan kastikkeen kera.
Vinkki: Anna veden vain poreilla: voimakkaasti kiehuvassa vedessä mykyt hajoavat helposti.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.