1. Pese potkat huolellisesti, kuivaa ja viillä nahka terävällä veitsellä vinoruudukoiksi.
2. Murskaa valkosipuli, sekoita kuminaan, suolaan ja pippuriin ja hiero huolellisesti potkiin.
3. Tee syvään uunivuokaan peti lohkotusta sipulista ja viipaloidusta porkkanasta ja aseta potkat päälle.
4. Lisää tumma olut, peitä ja hauduta 160 °C:n uunissa 2 tuntia välillä valellen.
5. Poista kansi, nosta lämpö 210 °C:seen ja paista potkat 40-45 minuutissa rapeiksi usein paistoliemellä valellen.
6. Anna kypsien potkien levätä ja tarjoile paahdettujen kasvisten ja paistoliemen kanssa.
Vinkki: Rapean nahan saamiseksi valele potkaa viimeisten 10 minuutin aikana pienellä määrällä olutta ja siirrä ylemmäs uunissa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.