Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Koljenice temeljito operi, obriši do suhog, a kožu oštrim nožem zareži u obliku romba.
2. Češnjak zgnječi, izmiješaj s kimom, solju i paprom i time dobro natrljaj koljenice.
3. U dubokom plehu napravi podlogu od crvenog luka narezanog na četvrtine i mrkve narezane na kolutiće, a na to stavi koljenice.
4. Podlij tamnim pivom, poklopi i pirjaj u pećnici na 160 °C 2 sata, povremeno ih prelijevajući.
5. Skini poklopac, pojačaj na 210 °C i koljenice za 40-45 minuta ispeci do hrskavosti, često ih prelijevajući sokom od pečenja.
6. Gotovu koljenicu ostavi da odmori i posluži je s pečenim povrćem i sokom od pečenja.
Savjet: Za hrskavu kožu u zadnjih 10 minuta pečenja prelij koljenicu s malo piva, a zatim je pomakni više u pećnici.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.