După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm bine ciolanele, le ștergem până sunt uscate și crestăm șoriciul în romburi cu un cuțit ascuțit.
2. Zdrobim usturoiul, îl amestecăm cu chimenul, sarea și piperul și frecăm bine ciolanele cu acest amestec.
3. Într-o tavă adâncă pregătim un pat din ceapa tăiată în sferturi și morcovul tăiat rondele, apoi așezăm ciolanele deasupra.
4. Turnăm berea brună, acoperim și înăbușim în cuptor la 160 °C timp de 2 ore, stropind din când în când.
5. Îndepărtăm capacul, creștem temperatura la 210 °C și coacem ciolanele 40-45 de minute până devin crocante, stropindu-le des cu zeama din tavă.
6. Lăsăm ciolanul gata să se odihnească și îl servim cu legumele coapte și zeama din tavă.
Sfat: Pentru șorici crocant, stropește ciolanul cu puțină bere în ultimele 10 minute de coacere, apoi mută-l mai sus în cuptor.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.