Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kolená dôkladne umyjeme, osušíme a kožu ostrým nožom narežeme do kosoštvorcov.
2. Cesnak roztlačíme, zmiešame s rascou, soľou a čiernym korením a kolená ním dôkladne potrieme.
3. V hlbokom pekáči vytvoríme lôžko z cibule nakrájanej na štvrtiny a mrkvy nakrájanej na kolieska a položíme naň kolená.
4. Zalejeme tmavým pivom, prikryjeme a v rúre pri 160 °C dusíme 2 hodiny, pričom polievame šťavou.
5. Pokrievku odstránime, teplotu zvýšime na 210 °C a kolená pečieme 40-45 minút dochrumkava, pričom často polievame výpekom.
6. Hotové koleno necháme odpočinúť a podávame s pečenou zeleninou a výpekom.
Tip: Pre chrumkavú kožu v posledných 10 minútach pečenia koleno polejeme trochou piva a posunieme v rúre vyššie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.