Pečena svinjska krača

Glavna jed 160 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
1150kcal
73gBeljakovine
17gOgljikovi hidrati
75gMaščobe
Sestavine
  • Za kračo
  • 150 dkg svinjska krača
  • 3 strok česen
  • 2 č. žl. kumina
  • 2 č. žl. sol
  • 1 č. žl. črni poper
  • Za peko
  • 2 kos čebula
  • 2 kos korenje
  • 4 dl temno pivo
Opis

1. Krače temeljito operemo, osušimo in kožo z ostrim nožem zarežemo v rombast vzorec.

2. Česen stremo, zmešamo s kumino, soljo in poprom ter z mešanico krače dobro natremo.

3. V globokem pekaču pripravimo podlago iz na četrtine narezane čebule in na kolobarje narezanega korenčka ter nanjo položimo krače.

4. Prilijemo temno pivo, pokrijemo in v pečici pri 160 °C dušimo 2 uri, vmes polivamo.

5. Odkrijemo, temperaturo zvišamo na 210 °C in krače hrustljavo pečemo 40-45 minut, pogosto polivamo s sokom od pečenja.

6. Pečene krače pustimo počivati in postrežemo s pečeno zelenjavo ter sokom od pečenja.

Namig: Za hrustljavo kožo krače zadnjih 10 minut peke polij z malo piva in jih prestavi višje v pečici.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.