După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem jumătate din cartofi în coajă, îi curățăm și îi pasăm cât sunt încă fierbinți.
2. Curățăm cealaltă jumătate, o radem și o stoarcem bine într-un prosop de bucătărie; lăsăm lichidul stors să stea, ca amidonul să se depună.
3. Scurgem partea de sus a lichidului și adăugăm amidonul depus pe fund la cartofii cruzi și fierți, împreună cu amidonul, gălbenușul, sarea și nucșoara, apoi frământăm un aluat neted.
4. Tăiem chifla cubulețe și o rumenim în unt până devine crocantă.
5. Formăm 8 găluște din aluat, introducem câteva crutoane de chiflă în centrul fiecăreia și închidem bine.
6. Fierbem în apă sărată care clocotește domol – fără fierbere puternică – 20 de minute și servim alături de fripturi, cu sos din belșug.
Sfat: Apa trebuie să fiarbă doar domol: în clocote puternice, găluștele se pot destrăma ușor.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.