1. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen ja sitten leivinjauheeseen sekoitetut jauhot; levitä puolet taikinasta leivinpaperilla peitetylle noin 30×40 cm:n pellille.
2. Sekoita toiseen taikinapuolikkaaseen kaakao ja maito ja levitä vaalean taikinan päälle; painele valutetut kivettömät hapankirsikat tasaisesti pintaan.
3. Paista 180 °C:seen esikuumennetussa uunissa 35–40 minuuttia (tarkista tikulla) ja jäähdytä kokonaan – hapankirsikat painuvat alas ja muodostavat ”aallot”.
4. Sekoita kreemiin vanukasjauhe ja osa maidosta paakuttomaksi. Kiehauta loppu maito kidesokerin kanssa, lisää vanukasjauhoseos ja keitä jatkuvasti sekoittaen sakeaksi; jäähdytä kelmulla peitettynä huoneenlämpöiseksi. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja tomusokeri vaahdoksi ja lisää vanukas lusikallisina.
5. Levitä kreemi kakkupohjalle ja nosta jääkaappiin 1 tunniksi jähmettymään.
6. Sulata suklaa ja öljy höyryn päällä, levitä kreemille ja tee pintaan aaltokuvio hammastetulla lastalla tai haarukalla ennen täydellistä jähmettymistä; tarjoile neliöiksi leikattuna.
Vinkki: Öljy estää kuorrutetta halkeamasta leikatessa – anna leivonnaisen olla huoneenlämmössä muutama minuutti ennen leikkaamista.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.