Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Збий м’яке вершкове масло з цукром до пишності, по одному додай яйця, потім борошно з розпушувачем; половину тіста розрівняй у застеленому пергаментом деку розміром приблизно 30×40 см.
2. До другої половини тіста вмішай какао й молоко та розрівняй на світлому тісті; рівномірно втисни зверху вишні без кісточок, давши їм стекти.
3. Випікай у розігрітій до 180 °C духовці 35–40 хвилин (перевір шпажкою) і повністю остуди – вишні опустяться, і утворяться «хвилі».
4. Для крему розмішай порошок пудингу з частиною молока без грудок, решту молока доведи до кипіння з цукром, вмішай пудинг і, безперервно помішуючи, вари до густоти; накрий харчовою плівкою й остуди до кімнатної температури; м’яке вершкове масло кімнатної температури збий із цукровою пудрою до пишності й по ложці вмішай пудинг.
5. Намаж крем на корж і постав на 1 годину в холодильник, щоб він застиг.
6. Розтопи шоколад з олією на паровій бані, намаж на крем і, поки він повністю не застиг, проведи зубчастою карткою або виделкою хвилястий візерунок; подавай, нарізавши квадратами.
Порада: Завдяки олії глазур не тріскається під час нарізання – перед різанням дай тістечку кілька хвилин постояти за кімнатної температури.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.