1. Hrærðu mjúkt smjörið létt með sykrinum, bættu eggjunum við einu í einu og síðan hveitinu blönduðu lyftidufti. Jafnaðu helming deigsins í bökunarpappírsklædda ofnskúffu, um 30×40 cm.
2. Blandaðu kakói og mjólk saman við hinn helming deigsins og jafnaðu yfir ljósa deigið. Þrýstu steinlausum súrkirsuberjunum, sem safinn hefur runnið af, jafnt ofan í.
3. Bakaðu í forhituðum ofni við 180 °C í 35–40 mínútur (prófaðu með prjóni) og láttu kólna alveg – kirsuberin síga niður og mynda „bylgjurnar“.
4. Hrærðu búðingsduftið fyrir kremið kekkjalaust með hluta mjólkurinnar. Láttu afganginn af mjólkinni sjóða með strásykrinum, hrærðu búðingsblöndunni saman við og sjóddu þar til þykkt. Hrærðu stöðugt, breiddu plastfilmu yfir og láttu kólna að stofuhita. Hrærðu smjörið við stofuhita létt með flórsykrinum og hrærðu búðingnum saman við einni skeið í einu.
5. Smyrðu kreminu á kökuna og settu í kæli í 1 klukkustund svo það stífni.
6. Bræddu súkkulaðið með olíunni yfir gufu og smyrðu yfir kremið. Áður en það stífnar alveg skaltu draga bylgjumynstur í það með tenntri deigsköfu eða gaffli. Berðu fram í ferningum.
Ábending: Olían kemur í veg fyrir að hjúpurinn brotni við skurð – láttu kökuna standa við stofuhita í nokkrar mínútur áður en hún er skorin.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.