1. Skerðu kjötið í fingurþykkar sneiðar, berðu þær lítillega og kryddaðu með salti og pipar.
2. Veltu sneiðunum upp úr hveiti og hristu umframmjölið af.
3. Steiktu sneiðarnar gullinbrúnar á báðum hliðum í heitu smjöri og haltu þeim síðan heitum.
4. Settu rauðberin á sömu pönnu, helltu soðinu út í og sjóddu saman í nokkrar mínútur.
5. Bættu rjómanum við og sjóddu þar til myndast mjúk, örlítið sæt og súr sósa.
6. Helltu rauðberjasósunni yfir kjötið og berðu fram með kartöflukrókettum eða soðnum hrísgrjónum.
Ábending: Fersk rauðber eru einkennandi súr – ef þú vilt sætari sósu geturðu jafnað bragðið með klípu af sykri.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.