1. 将肉切成一指厚的肉排，用肉锤稍微敲一敲，用盐和胡椒调味。
2. 肉排裹上面粉，抖掉多余的粉。
3. 在热黄油中把两面煎至金黄，然后保温。
4. 将越橘放入同一个平底锅，倒入高汤，煮几分钟使其融合。
5. 加入奶油，收成丝滑、微微酸甜的酱汁。
6. 将越橘酱汁倒在肉上，配土豆可乐饼或蒸米饭上桌。
小贴士：新鲜蔓越莓本身偏酸：如果喜欢甜一点，可以加一小撮糖让酱汁更圆润。
这些 Cookie 是网站正常运行所必需的。没有它们，网站无法工作，且无法停用。
经你同意，我们会通过 Google Analytics 收集使用情况和设备数据，以改进网站。这些数据也可能包含在线标识符。你可以随时在此撤回同意。