1. Мясо нарежь ломтиками толщиной в палец, слегка отбей, приправь солью и перцем.
2. Обваляй ломтики в муке и стряхни излишки.
3. Обжарь ломтики в горячем сливочном масле с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета, затем держи в тепле.
4. В ту же сковороду кладём бруснику, вливаем бульон и провариваем вместе несколько минут.
5. Влей сливки и уварь в шелковистый, слегка сладковато-кисловатый соус.
6. Поливаем мясо брусничным соусом и подаём с картофельными крокетами или отварным рисом.
Совет: Свежая брусника характерно терпкая – если любишь послаще, смягчи соус щепоткой сахара.
План хранится в этом браузере не более 24 часов. Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы проверить и сохранить его в календаре, сохранить рецепты и пользоваться списком покупок позже.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
С твоего согласия мы собираем данные об использовании сайта и устройстве с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт. Эти данные могут включать онлайн-идентификаторы. Здесь ты можешь в любой момент отозвать согласие.