Stirnas gaļas šķēles ar brūklenēm

Pamatēdiens 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
384kcal
35gOlbaltumvielas
11gOgļhidrāti
22gTauki
Sastāvdaļas
  • Stirnas gaļas šķēlēm
  • 60 dkg stirnas gaļa
  • 2 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • 3 ēdk. milti
  • 4 dkg sviests
  • Brūkleņu mērcei
  • 15 dkg brūklenes
  • 2 dl buljons
  • 1 dl saldais krējums
Apraksts

1. Gaļu sagrieziet pirksta biezuma šķēlēs, nedaudz izdauziet un pievienojiet sāli un piparus.

2. Šķēles apviļājiet miltos un liekos nokratiet.

3. Karstā sviestā apcepiet šķēles no abām pusēm zeltaini brūnas un turiet siltumā.

4. Tajā pašā pannā lieciet brūklenes, pielejiet buljonu un dažās minūtēs uzvāriet kopā.

5. Pielejiet saldo krējumu un savāriet zīdainā, viegli saldskābā mērcē.

6. Gaļu pārlejiet ar brūkleņu mērci un pasniedziet ar kartupeļu kroketēm vai tvaicētiem rīsiem.

Padoms: Svaigas brūklenes ir raksturīgi sīvas – ja vēlaties saldāku garšu, mērci var līdzsvarot ar šķipsniņu cukura.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.