1. Gjysmën e patateve e ziejmë me lëkurë, e qërojmë dhe e shtypim ndërsa është ende e ngrohtë.
2. Gjysmën tjetër e qërojmë, e grijmë në rende, e vendosim në një pecetë kuzhine dhe ia shtrydhim fort lëngun; lëngun e shtrydhur e lëmë të qëndrojë që niseshteja të fundërrohet.
3. Pjesën e sipërme të lëngut e derdhim, ndërsa niseshtenë e mbetur në fund ua shtojmë patateve të pagatuara dhe të ziera bashkë me niseshtenë, të verdhën e vezës, kripën dhe arrën moskat, dhe e ngjeshim në një brumë të lëmuar.
4. Paninen e presim në kubikë të vegjël dhe e thekim në gjalpë derisa të bëhet krokante.
5. Nga brumi formojmë 8 toptha, në qendër të secilit shtyjmë disa kubikë panineje të thekur dhe i mbyllim mirë.
6. I ziejmë në ujë me kripë që zien lehtë – pa vlim të fortë – për 20 minuta dhe i shërbejmë me mishra të pjekur, me salcë me bollëk.
Këshillë: Uji duhet vetëm të ziejë lehtë: në vlim të fortë topthat shpërbëhen lehtë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.