1. Nyjat e këmbëve të derrit i lajmë mirë, i thajmë dhe lëkurës i bëjmë prerje në formë rombesh me thikë të mprehtë.
2. Hudhrën e shtypim, e përziejmë me karvin, kripën dhe piperin, dhe i fërkojmë mirë nyjat me të.
3. Në një tavë të thellë krijojmë një shtresë nga qepa e prerë në katërsh dhe karota e prerë në rrathë, dhe mbi të vendosim nyjat.
4. Shtojmë birrën e errët, e mbulojmë dhe e gatuajmë në furrë në 160 °C për 2 orë, duke i lagur ndërkohë me lëng.
5. Heqim kapakun, e rrisim nxehtësinë në 210 °C dhe i pjekim nyjat për 40-45 minuta derisa të bëhen krokante, duke i lagur shpesh me lëngun e pjekjes.
6. Nyjën e gatshme e lëmë të pushojë dhe e shërbejmë me perimet e pjekura dhe lëngun e pjekjes.
Këshillë: Për lëkurë krokante, në 10 minutat e fundit të pjekjes lage nyjën me pak birrë dhe pastaj vendose më lart në furrë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.