1. ล้างขาหมูให้สะอาด ซับให้แห้งแล้วใช้มีดคมกรีดหนังเป็นรูปสี่เหลี่ยมข้าวหลามตัด
2. บดกระเทียม ผสมกับคาราเวย์ เกลือ และพริกไทย แล้วถูขาหมูให้ทั่ว
3. วางหัวหอมผ่าสี่และแครอตหั่นแว่นรองในถาดลึก แล้ววางขาหมูด้านบน
4. เติมเบียร์ดำ ปิดฝาแล้วตุ๋นในเตาที่ 160 °C นาน 2 ชั่วโมง โดยตักน้ำราดระหว่างนั้น
5. เปิดฝา เพิ่มความร้อนเป็น 210 °C แล้วอบขาหมู 40-45 นาทีจนกรอบ โดยตักน้ำจากการอบราดบ่อย ๆ
6. พักขาหมูสุกแล้วเสิร์ฟกับผักอบและน้ำจากการอบ
เคล็ดลับ: เพื่อให้หนังกรอบ ราดเบียร์เล็กน้อยบนขาหมูในช่วง 10 นาทีสุดท้าย แล้วเลื่อนขึ้นชั้นสูงกว่าในเตา
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ