1. Në qumështin e vakët tretim majanë dhe sheqerin, pastaj me miellin, vezën, gjalpin e zbutur dhe kripën ngjeshim një brumë të lëmuar; e mbulojmë dhe e lëmë të vijë për 1 orë.
2. Brumin e shtypim në një formë torte 26 cm të shtruar me letër pjekjeje dhe e lëmë të vijë edhe 20 minuta.
3. Për karamelin vlojmë në një tenxhere gjalpin, sheqerin e kristaltë, mjaltin dhe ajkën, i ziejmë për 2 minuta dhe pastaj përziejmë brenda bajamet në petëza; e ftohim pak dhe e shtrijmë mbi brumë.
4. E pjekim në furrë të parangrohur në 180 °C për 25–30 minuta derisa të bëhet e artë, pastaj e ftohim plotësisht dhe e presim horizontalisht më dysh; fletën e sipërme e presim në 12 thela.
5. Për kremin përziejmë një pjesë të qumështit me të verdhën e vezës, sheqerin pluhur dhe niseshtenë; qumështin tjetër e vlojmë me farat e nxjerra të vaniljes, e trashim me përzierjen dhe e ftohim; përziejmë brenda ajkën për rrahje të rrahur në shkumë të fortë.
6. Kremin e shtrijmë mbi fletën e poshtme, vendosim sipër thelat e prera dhe para servirjes e vendosim në frigorifer për të paktën 2 orë.
Këshillë: Fletën e sipërme prite në thela paraprakisht – kështu gjatë prerjes sipërfaqja krokante me bajame nuk e shtyn kremin jashtë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.