După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Dizolvăm drojdia și zahărul în laptele călduț, apoi frământăm cu făina, oul, untul moale și sarea un aluat neted; acoperim și lăsăm să crească 1 oră.
2. Presăm aluatul într-o formă de tort de 26 cm, căptușită cu hârtie de copt, și lăsăm să crească încă 20 de minute.
3. Pentru caramel fierbem într-o cratiță untul, zahărul tos, mierea și smântâna dulce timp de 2 minute, apoi încorporăm fulgii de migdale; lăsăm să se răcorească puțin și întindem peste aluat.
4. Coacem în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 25–30 de minute, până se rumenește, apoi lăsăm să se răcească complet și tăiem orizontal în două; tăiem foaia superioară în 12 felii triunghiulare.
5. Pentru cremă amestecăm o parte din lapte cu gălbenușul, zahărul pudră și amidonul; fierbem restul laptelui cu semințele de vanilie răzuite, îngroșăm cu amestecul și lăsăm să se răcească; încorporăm smântâna pentru frișcă bătută ferm.
6. Întindem crema pe foaia de jos, așezăm deasupra feliile tăiate și punem la frigider cel puțin 2 ore înainte de servire.
Sfat: Taie foaia superioară în felii înainte de asamblare – astfel crusta crocantă cu migdale nu împinge crema afară la feliere.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.