Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. W letnim mleku rozpuść drożdże i cukier, a potem z mąką, jajkiem, miękkim masłem i solą wyrób gładkie ciasto; przykryte odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
2. Ciasto wciśnij do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy 26 cm i odstaw jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia.
3. Na karmel zagotuj w rondlu masło, cukier, miód i śmietankę, gotuj 2 minuty, a potem wmieszaj płatki migdałów; lekko przestudzony rozsmaruj na cieście.
4. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C 25–30 minut na złotobrązowo, a potem całkowicie ostudź i przekrój poziomo na pół; górny blat pokrój na 12 kawałków.
5. Na krem część mleka wymieszaj z żółtkami, cukrem pudrem i skrobią; resztę mleka zagotuj z wyskrobaną wanilią, zagęść nim krem i ostudź; wmieszaj ubitą na sztywno śmietankę.
6. Krem rozsmaruj na dolnym blacie, ułóż na nim pokrojone kawałki i przed podaniem włóż na co najmniej 2 godziny do lodówki.
Wskazówka: Górny blat pokrój na kawałki wcześniej – dzięki temu przy krojeniu chrupiący migdałowy wierzch nie wyciśnie kremu.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.