Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Розчини в теплому молоці дріжджі й цукор, потім із борошном, яйцем, м’яким маслом і сіллю замісь гладке тісто; накрий і дай підійти 1 годину.
2. Розподіли тісто у формі для торта діаметром 26 см, вистеленій пергаментом, і дай підійти ще 20 хвилин.
3. Для карамелі доведи до кипіння в каструлі масло, цукор, мед і вершки, вари 2 хвилини, потім вмішай мигдальні пластівці; трохи остудивши, нанеси на тісто.
4. Випікай у розігрітій до 180 °C духовці 25–30 хвилин до золотисто-коричневого кольору, потім повністю остуди й розріж горизонтально навпіл; верхній корж наріж на 12 сегментів.
5. Для крему змішай частину молока з жовтками, цукровою пудрою й крохмалем; решту молока доведи до кипіння з вишкребеною ваніллю, загусти сумішшю й остуди; вмішай вершки, збиті в тверду піну.
6. Намаж крем на нижній корж, виклади зверху нарізані сегменти й перед подачею постав щонайменше на 2 години в холодильник.
Порада: Верхній корж наріж на сегменти заздалегідь — так під час нарізання хрустка мигдальна верхівка не видавить крем.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.