Bites dzēliena torte (Bienenstich)

Deserts 150 minūtes 12 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
527kcal
10gOlbaltumvielas
57gOgļhidrāti
29gTauki
Sastāvdaļas
  • Rauga mīklai
  • 40 dkg milti
  • 2 dl piens
  • 2 dkg raugs
  • 5 dkg cukurs
  • 1 gab. ola
  • 5 dkg sviests
  • 1 šķipsna sāls
  • Mandeļu karamelei
  • 8 dkg sviests
  • 15 dkg mandeļu pārslas
  • 10 dkg kristāliskais cukurs
  • 2 ēdk. medus
  • 0.5 dl saldais krējums
  • Vaniļas krēmam
  • 5 dl piens
  • 3 gab. olas dzeltenums
  • 8 dkg pūdercukurs
  • 4 dkg ciete
  • 1 gab. vaniļas pāksts
  • 3 dl putukrējuma saldais krējums
Apraksts

1. Remdenā pienā izšķīdiniet raugu un cukuru, tad ar miltiem, olu, mīkstu sviestu un sāli samīciet gludu mīklu; apsegtu raudzējiet 1 stundu.

2. Iespiediet mīklu 26 cm tortes veidnē ar cepampapīru un raudzējiet vēl 20 minūtes.

3. Karamelei katlā uzvāriet sviestu, kristālisko cukuru, medu un saldo krējumu, vāriet 2 minūtes, tad iemaisiet mandeļu skaidiņas; nedaudz atdzesētu uzklājiet mīklai.

4. Cepiet līdz 180 °C sakarsētā cepeškrāsnī 25–30 minūtes zeltaini brūnu, tad pilnībā atdzesējiet un horizontāli pārgrieziet uz pusēm; augšējo plāksni sagrieziet 12 daivās.

5. Krēmam samaisiet daļu piena ar olu dzeltenumiem, pūdercukuru un cieti; atlikušo pienu uzvāriet ar izkasītajām vaniļas sēkliņām, sabieziniet ar sagatavoto maisījumu un atdzesējiet; iecilājiet stingri saputoto saldo krējumu.

6. Uzklājiet krēmu apakšējai plāksnei, uzlieciet sagrieztās daivas un pirms pasniegšanas lieciet ledusskapī vismaz uz 2 stundām.

Padoms: Augšējo plāksni sagrieziet daivās iepriekš; tā kraukšķīgā mandeļu virsma griežot neizspiedīs krēmu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.