Торта пчелињи убод (биненштих)

Десерт 150 мин 12 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
527kcal
10gПротеини
57gУгљени хидрати
29gМасти
Састојци
  • За тесто с квасцем
  • 40 dkg брашно
  • 2 dl млеко
  • 2 dkg квасац
  • 5 dkg шећер
  • 1 ком. јаје
  • 5 dkg маслац
  • 1 прстохват со
  • За карамел с бадемима
  • 8 dkg маслац
  • 15 dkg листићи бадема
  • 10 dkg кристал шећер
  • 2 суп. каш. мед
  • 0.5 dl слатка павлака
  • За крем од ваниле
  • 5 dl млеко
  • 3 ком. жуманце
  • 8 dkg шећер у праху
  • 4 dkg скроб
  • 1 ком. махуна ваниле
  • 3 dl слатка павлака за шлаг
Опис

1. У млаком млеку растворите квасац и шећер, па с брашном, јајетом, омекшалим маслацем и сољу умесите глатко тесто; покријте и оставите да нараста 1 сат.

2. Тесто утисните у калуп за торту пречника 26 cm обложен папиром за печење и оставите да нараста још 20 минута.

3. За карамел у шерпи пустите да маслац, кристал-шећер, мед и слатка павлака провре, кувајте 2 минута, па умешајте листиће бадема; мало охладите и премажите преко теста.

4. Пеците 25–30 минута у рерни загрејаној на 180 °C, док не порумени, па потпуно охладите и водоравно пресеците напола; горњу кору исеците на 12 кришки.

5. За крем помешајте део млека са жуманцима, шећером у праху и скробом; остатак млека пустите да проври с иструганим семенкама ваниле, згусните припремљеном мешавином и охладите; умешајте павлаку за шлаг умућену у чврст шлаг.

6. Крем нанесите на доњу кору, преко сложите исечене кришке и ставите у фрижидер на најмање 2 сата пре служења.

Савет: Горњу кору унапред исеците на кришке – тако хрскави врх с бадемима при сечењу неће истиснути крем.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.