Mesilasepistetort (Bienenstich)

Magustoit 150 minutit 12 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
527kcal
10gValk
57gSüsivesikud
29gRasv
Koostisosad
  • Pärmitainas
  • 40 dkg jahu
  • 2 dl piim
  • 2 dkg pärm
  • 5 dkg suhkur
  • 1 tk muna
  • 5 dkg või
  • 1 näpuotsatäis sool
  • Mandlikaramell
  • 8 dkg või
  • 15 dkg mandlilaastud
  • 10 dkg kristallsuhkur
  • 2 sl mesi
  • 0.5 dl rõõsk koor
  • Vanillikreem
  • 5 dl piim
  • 3 tk munakollane
  • 8 dkg tuhksuhkur
  • 4 dkg tärklis
  • 1 tk vanillikaun
  • 3 dl vahukoor
Kirjeldus

1. Lahustame leiges piimas pärmi ja suhkru ning sõtkume jahu, muna, pehme või ja soolaga ühtlase taina; laseme kaetult 1 tund kerkida.

2. Surume taina küpsetuspaberiga vooderdatud 26 cm koogivormi ja laseme veel 20 minutit kerkida.

3. Karamelli jaoks laseme potis või, kristallsuhkru, mee ja rõõsa koore keema, keedame 2 minutit ning segame sisse mandlilaastud; määrime veidi jahutatult tainale.

4. Küpsetame eelkuumutatud 180 °C ahjus 25–30 minutiga kuldpruuniks, jahutame täielikult ja lõikame horisontaalselt pooleks; pealmise põhja lõikame 12 sektoriks.

5. Kreemi jaoks segame osa piimast munakollase, tuhksuhkru ja tärklisega; laseme ülejäänud piima vanillikaunast kraabitud seemnetega keema, paksendame seguga ja jahutame; segame hulka tugevaks vahuks vahustatud koore.

6. Määrime kreemi alumisele põhjale, asetame lõigatud sektorid peale ja paneme enne serveerimist vähemalt 2 tunniks külmkappi.

Nipp: Lõika pealmine põhi eelnevalt sektoriteks – nii ei suru krõbe mandlikate tordi lõikamisel kreemi välja.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.