Kejk tat-tingiża tan-naħla (Bienenstich)

Deżerta 150 minuti 12 porzjon
Nutrijenti / porzjon
527kcal
10gProteina
57gKarboidrati
29gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-għaġina bil-ħmira
  • 40 dkg dqiq
  • 2 dl ħalib
  • 2 dkg ħmira
  • 5 dkg zokkor
  • 1 biċċa bajda
  • 5 dkg butir
  • 1 niskata melħ
  • Għall-karamella bil-lewż
  • 8 dkg butir
  • 15 dkg laqx tal-lewż
  • 10 dkg zokkor granulat
  • 2 mgħ. għasel
  • 0.5 dl krema
  • Għall-krema tal-vanilla
  • 5 dl ħalib
  • 3 biċċa isfar tal-bajd
  • 8 dkg zokkor fin
  • 4 dkg lamtu
  • 1 biċċa miżwed tal-vanilja
  • 3 dl krema għat-tarjola
Deskrizzjoni

1. Ħoll il-ħmira u z-zokkor fil-ħalib fietel, imbagħad għaġen mad-dqiq, il-bajda, il-butir artab u l-melħ biex tagħmel għaġina lixxa; għatti u ħalliha togħla għal 1 siegħa.

2. Agħfas l-għaġina f'forma tal-kejk ta' 26 cm miksija b'karta tal-ħami u ħalliha togħla għal 20 minuta oħra.

3. Għall-karamella għalli l-butir, iz-zokkor granulat, l-għasel u l-krema f'borma, sajjar għal 2 minuti u ħallat il-lewż f'laqx magħhom; ħalli tiksaħ ftit u idlek fuq l-għaġina.

4. Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 °C għal 25–30 minuta sakemm isir kannella dehbi, ħalli jiksaħ għalkollox u aqsam orizzontalment fi tnejn; qatta' s-saff ta' fuq fi 12-il kunjarda.

5. Għall-krema ħallat parti mill-ħalib mal-isfar tal-bajd, iz-zokkor fin u l-lamtu; għalli l-ħalib l-ieħor mal-vanilla mibruxa, ħaxxen bit-taħlita u ħalli jiksaħ; itwi l-krema għat-tarjola mħabbta soda magħha.

6. Idlek il-krema fuq is-saff t'isfel, qiegħed il-kunjardi maqtugħin fuqha u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 2 sigħat qabel isservi.

Parir: Aqta' s-saff ta' fuq f'kunjardi minn qabel – hekk il-wiċċ iqarmeċ bil-lewż ma jagħfasx il-krema 'l barra meta taqta' l-kejk.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.