Zalzett Bavarjan moqli bil-kaboċċa qarsa u l-patata maxx

Platt prinċipali + akkumpanjament 60 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
1021kcal
33gProteina
64gKarboidrati
73gXaħam
Ingredjenti
  • Għaz-zalzett
  • 8 biċċa zalzett għall-grilja
  • 1 mgħ. żejt
  • Għall-kaboċċa qarsa
  • 60 dkg kaboċċa qarsa
  • 1 biċċa basla
  • 2 mgħ. xaħam
  • 5 biċċa frott tal-ġnibru
  • 1 biċċa werqa tar-rand
  • 1 kuċċ. żerriegħa tal-karwija
  • 2 dl brodu
  • Għall-patata maxx
  • 100 dkg patata
  • 2 dl ħalib
  • 5 dkg butir
  • 1 niskata noċemuskata
  • 1 kuċċ. melħ
Deskrizzjoni

1. Għall-kaboċċa sajjar il-basla mqatta' fin fix-xaħam sakemm tirtab, żid il-kaboċċa qarsa, il-frott tal-ġnibru, il-werqa tar-rand u ż-żerriegħa tal-karwija.

2. Ferra' l-brodu u sajjar mgħotti fuq nar baxx għal madwar 40 minuta.

3. Sadanittant għalli l-patata mqaxxra f'ilma bil-melħ sakemm tirtab, saffilha l-ilma u għaffeġha.

4. Żid il-ħalib jaħraq u l-butir mal-purè, ħawwar bil-melħ u n-noċemuskata u ħabbat sakemm jiġi ħafif.

5. Aqli z-zalzett fi ftit żejt fuq nar medju għal 10–12-il minuta, waqt li ddawru ta' spiss, sakemm isir kannella dehbi minn kull naħa.

6. Servi z-zalzett mal-kaboċċa qarsa u l-patata maxx, bil-mustarda fil-ġenb.

Parir: Ittaqqabx iz-zalzett waqt il-qali – hekk jibqa' mmerraq u ma jinqasamx.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.