1. Mýktu smátt saxaðan lauk í fitunni fyrir kálið. Bættu súrkálinu, einiberjunum, lárviðarlaufinu og kúmenfræjunum við.
2. Helltu soðinu út í og láttu malla undir loki við vægan hita í um 40 mínútur.
3. Sjóddu á meðan afhýddar kartöflurnar í saltvatni þar til þær eru meyrar, helltu vatninu af og pressaðu þær.
4. Bættu heitri mjólkinni og smjörinu við músina, bragðbættu með salti og múskati og hrærðu létta.
5. Steiktu pylsurnar í svolítilli olíu við miðlungshita í 10–12 mínútur þar til þær eru gullinbrúnar á öllum hliðum. Snúðu þeim oft.
6. Berðu pylsurnar fram með súrkálinu og kartöflumúsinni og bjóddu sinnep með.
Ábending: Ekki stinga í pylsurnar við steikingu – þannig haldast þær safaríkar og springa ekki.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.