Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Na zelí podusíme na sádle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kysané zelí, jalovčinky, bobkový list a kmín.
2. Zalijeme vývarem a přikryté dusíme na mírném ohni přibližně 40 minut.
3. Mezitím oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a prolisujeme.
4. Do kaše přidáme horké mléko a máslo, ochutíme solí a muškátovým oříškem a vyšleháme do nadýchané konzistence.
5. Klobásy opékáme na troše oleje na středním ohni za častého obracení 10–12 minut ze všech stran dozlatohněda.
6. Klobásy podáváme s kysaným zelím a bramborovou kaší a přidáme hořčici.
Tip: Klobásy při opékání nepropichujeme – zůstanou tak šťavnaté a neprasknou.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.