Baieri praevorst hapukapsa ja kartulipüreega

Põhiroog + lisand 60 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
1021kcal
33gValk
64gSüsivesikud
73gRasv
Koostisosad
  • Vorst
  • 8 tk grillvorst
  • 1 sl õli
  • Hapukapsas
  • 60 dkg hapukapsas
  • 1 tk sibul
  • 2 sl rasv
  • 5 tk kadakamarjad
  • 1 tk loorberileht
  • 1 tl köömned
  • 2 dl puljong
  • Kartulipüree
  • 100 dkg kartul
  • 2 dl piim
  • 5 dkg või
  • 1 näpuotsatäis muskaatpähkel
  • 1 tl sool
Kirjeldus

1. Kapsa jaoks hautame rasvas peeneks hakitud sibula, lisame hapukapsa, kadakamarjad, loorberilehe ja köömned.

2. Lisame puljongi ja hautame kaane all madalal kuumusel umbes 40 minutit.

3. Keedame vahepeal kooritud kartulid soolases vees pehmeks, nõrutame ja surume läbi pressi.

4. Lisame püreele kuuma piima ja või, maitsestame soola ning muskaatpähkliga ja klopime kohevaks.

5. Praeme vorste väheses õlis keskmisel kuumusel sageli pöörates 10–12 minutit igast küljest kuldpruuniks.

6. Serveerime vorsti hapukapsa ja kartulipüreega ning pakume kõrvale sinepit.

Nipp: Ära torgi vorsti praadimise ajal – nii jääb see mahlane ega lähe lõhki.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.