Баварска пржена кобасица с киселим купусом и пиреом од кромпира

Главно јело + прилог 60 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
1021kcal
33gПротеини
64gУгљени хидрати
73gМасти
Састојци
  • За кобасицу
  • 8 ком. кобасица за роштиљ
  • 1 суп. каш. уље
  • За кисели купус
  • 60 dkg кисели купус
  • 1 ком. црни лук
  • 2 суп. каш. маст
  • 5 ком. бобице клеке
  • 1 ком. ловоров лист
  • 1 чај. каш. семе кима
  • 2 dl бујон
  • За пире од кромпира
  • 100 dkg кромпир
  • 2 dl млеко
  • 5 dkg маслац
  • 1 прстохват мускатни орашчић
  • 1 чај. каш. со
Опис

1. За купус, на масти продинстајте ситно сецкани црни лук, додајте кисели купус, бобице клеке, ловоров лист и ким.

2. Налијте бујоном и динстајте поклопљено на тихој ватри око 40 минута.

3. У међувремену ољуштени кромпир скувајте у сланој води док не омекша, оцедите и изгњечите.

4. За пире додајте врело млеко и маслац, зачините сољу и мускатним орашчићем и умутите пенасто.

5. Кобасице пржите на мало уља, на средњој ватри, уз често окретање 10–12 минута, док не порумене са свих страна.

6. Кобасицу послужите с киселим купусом и пиреом од кромпира, уз сенф.

Савет: Немојте боцкати кобасицу током пржења – тако ће остати сочна и неће пући.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.