1. Para sa repolyo, sa mantika ng baboy, pasingawan ang pinong tinadtad na sibuyas, at idagdag ang sauerkraut, ang juniper berry, ang dahon ng laurel at ang caraway.
2. Buhusan ng stock, at nakatakip, sa mahinang apoy, pasingawan nang mga 40 minuto.
3. Samantala, sa inasnang tubig, lutuin ang binalatang patatas hanggang lumambot, salain, at durugin.
4. Para sa purée, idagdag ang mainit na gatas at ang mantikilya, timplahan ng asin at nutmeg, at haluin hanggang maging malambot at mahangin.
5. Sa kaunting mantika, sa katamtamang apoy, habang madalas na binabaligtad, lutuin ang mga sausage nang 10–12 minuto hanggang maging golden brown sa lahat ng panig.
6. Ihain ang sausage kasama ng sauerkraut at ng mashed potato, at mag-alok ng mustasa sa tabi.
Tip: Huwag tusukin ang sausage habang niluluto – kaya nananatili itong makatas at hindi napuputok.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.