Tiġieġa mixwija Bavarjana
Nutrijenti / porzjon
747kcal
69gProteina
4gKarboidrati
73gXaħam
Ingredjenti
- Għat-tiġieġa
- 1 biċċa tiġieġa sħiħa
- 2 kuċċ. melħ
- 2 kuċċ. paprika bħala ħwawar
- 1 kuċċ. żerriegħa tal-karwija
- 1 kuċċ. bżar iswed
- 1 qatta weraq tat-tursin
- 5 dkg butir
- Biex ixxarrab waqt ix-xiwi
- 3 dl birra
- 3 dkg butir
Deskrizzjoni
1. Aħsel it-tiġieġa u nixxifha bil-karta tal-kċina.
2. Ħallat il-melħ, il-paprika, iż-żerriegħa tal-karwija u l-bżar u ogħrok it-tiġieġa sew minn ġewwa u minn barra bit-taħlita.
3. Poġġi mazz tursin u biċċa butir fil-ħofra taż-żaqq tat-tiġieġa u qegħedha f'tilar bis-sidra 'l fuq.
4. Daħħal f'forn f'190 °C u ixwi għal madwar 1 siegħa u 15-il minuta.
5. Waqt it-tisjir idlek kull 15-il minuta bil-butir imdewweb imħallat mal-birra biex il-ġilda ssir kannella skura u tqarmeċ.
6. Ħalli tistrieħ għal ftit minuti, aqsam f'erba' partijiet u servi ma' pretzels jew insalata tal-patata.
Parir: Fil-ġonna tal-birra Bavarjani l-«Hendl» dejjem jiġi ma' pretzel frisk u xarba kiesħa – fid-dar skutella insalata tal-patata wkoll hija perfetta.
Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.