Ayam panggang Bavaria
Zat gizi / porsi
747kcal
69gProtein
4gKarbohidrat
73gLemak
Bahan
- Untuk ayam
- 1 bh. ayam utuh
- 2 sdt. garam
- 2 sdt. paprika bubuk
- 1 sdt. biji jintan karaway
- 1 sdt. lada hitam
- 1 ikat daun peterseli
- 5 dkg mentega
- Untuk olesan selama memanggang
- 3 dl bir
- 3 dkg mentega
Deskripsi
1. Cuci ayam dan keringkan dengan tisu dapur.
2. Campurkan garam, bubuk paprika, biji jintan karaway, dan merica, lalu gosok menyeluruh pada bagian luar serta dalam ayam.
3. Masukkan seikat peterseli dan sepotong mentega ke rongga perut ayam, lalu letakkan dalam loyang dengan dada menghadap ke atas.
4. Masukkan ke oven bersuhu 190 °C dan panggang selama sekitar 1 jam 15 menit.
5. Olesi setiap 15 menit dengan mentega leleh yang dicampur bir agar kulit cokelat tua dan renyah.
6. Istirahatkan beberapa menit, potong menjadi empat bagian, lalu sajikan dengan pretzel atau salad kentang.
Tips: Di taman bir Bavaria, Hendl selalu disajikan dengan pretzel segar dan minuman dingin – di rumah, semangkuk salad kentang juga sempurna.
Tambahkan ke kalender dan gunakan untuk merencanakan waktu makan mingguan Anda!
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.