1. A csirkét megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük.
2. A sót, a fűszerpaprikát, a köménymagot és a borsot összekeverjük, és a csirkét kívül-belül alaposan bedörzsöljük vele.
3. A csirke hasüregébe egy csokor petrezselymet és egy darab vajat teszünk, majd mellel felfelé egy tepsibe fektetjük.
4. 190 °C-os sütőbe toljuk, és kb. 1 óra 15 percig sütjük.
5. Közben 15 percenként megkenjük a sörrel elkevert olvasztott vajjal, így a bőre mélybarna és ropogós lesz.
6. Pár percig pihentetjük, négy részre vágjuk, és perecekkel vagy burgonyasalátával tálaljuk.
Tipp: A bajor sörkertekben a „Hendl" mellé mindig friss perec és hideg ital jár – otthon egy tál burgonyasaláta is tökéletes.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.