1. A viaszos burgonyát héjában sós vízben megfőzzük, még melegen meghámozzuk, és vékony karikákra szeleteljük.
2. A hagymát nagyon apróra vágjuk, és az alaplével együtt felforraljuk.
3. A forró alapléhez hozzáadjuk az ecetet, a mustárt, a cukrot, sót és borsot.
4. A forró öntetet a még meleg burgonyára öntjük, óvatosan összeforgatjuk, és 30 percig állni hagyjuk, hogy a burgonya magába szívja.
5. Végül hozzáforgatjuk az olajat, és ha kell, még ízesítjük – a salátának fényesen „szaftosnak" kell lennie.
6. Tálalás előtt snidlinggel és vékonyra gyalult kígyóuborkával keverjük, és langyosan tálaljuk.
Tipp: A titok a meleg burgonya és a forró lé: így szívja magába az ízeket és lesz krémes, majonéz nélkül.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.