1. A viaszos burgonyát héjában sós vízben megfőzzük, még melegen meghámozzuk, és vékony karikákra szeleteljük.
2. A hagymát nagyon apróra vágjuk, és az alaplével együtt felforraljuk.
3. A forró alapléhez hozzáadjuk az ecetet, a mustárt, a cukrot, sót és borsot.
4. A forró öntetet a még meleg burgonyára öntjük, óvatosan összeforgatjuk, és 30 percig állni hagyjuk, hogy a burgonya magába szívja.
5. Végül hozzáforgatjuk az olajat, és ha kell, még ízesítjük – a salátának fényesen „szaftosnak" kell lennie.
6. Tálalás előtt snidlinggel és vékonyra gyalult kígyóuborkával keverjük, és langyosan tálaljuk.
Tipp: A titok a meleg burgonya és a forró lé: így szívja magába az ízeket és lesz krémes, majonéz nélkül.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.