Švábsky zemiakový šalát

Príloha 45 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
349kcal
6gBielkoviny
51gSacharidy
14gTuky
Suroviny
  • Na zemiaky
  • 100 dag zemiaky
  • 1 ČL soľ
  • Na dresing
  • 2.5 dl zeleninový vývar
  • 1 ks cibuľa
  • 4 PL ocot
  • 4 PL olej
  • 1 ČL horčica
  • 1 ČL cukor
  • 1 ČL soľ
  • 1 štipka čierne korenie
  • Na podávanie
  • 1 zväzok pažítka
  • 0.5 ks šalátová uhorka
Popis

1. Pevné šalátové zemiaky uvaríme v šupke v osolenej vode, ešte teplé ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska.

2. Cibuľu nakrájame veľmi nadrobno a privedieme do varu spolu s vývarom.

3. Do horúceho vývaru pridáme ocot, horčicu, cukor, soľ a čierne korenie.

4. Horúci dresing nalejeme na ešte teplé zemiaky, opatrne premiešame a necháme 30 minút odstáť, aby ho zemiaky nasali.

5. Nakoniec primiešame olej a podľa potreby dochutíme – šalát má byť lesklý a „šťavnatý".

6. Pred podávaním primiešame pažítku a šalátovú uhorku nakrájanú na tenké plátky a podávame vlažné.

Tip: Tajomstvom sú teplé zemiaky a horúci vývar: tak nasajú chute a budú krémové aj bez majonézy.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.