Szwabska sałatka ziemniaczana

Dodatek 45 minuty 4 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
349kcal
6gProtein
51gCarbs
14gFat
Opis

1. Ziemniaki sałatkowe ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie, obierz jeszcze ciepłe i pokrój w cienkie plasterki.

2. Cebulę posiekaj bardzo drobno i zagotuj razem z bulionem.

3. Do gorącego bulionu dodaj ocet, musztardę, cukier, sól i pieprz.

4. Gorącym sosem polej jeszcze ciepłe ziemniaki, delikatnie wymieszaj i odstaw na 30 minut, żeby ziemniaki go wchłonęły.

5. Na koniec wmieszaj olej i w razie potrzeby jeszcze dopraw – sałatka powinna być lśniąca i „soczysta”.

6. Przed podaniem wymieszaj ze szczypiorkiem i cienko pokrojonym ogórkiem i podawaj letnią.

Wskazówka: Sekretem są ciepłe ziemniaki i gorący bulion: dzięki temu wchłaniają smaki i sałatka jest kremowa bez majonezu.

Składniki
  • Do ziemniaków
  • 100 dkg ziemniak
  • 1 łyżeczka sól
  • Do sosu
  • 2.5 dl bulion warzywny
  • 1 szt. cebula
  • 4 łyżka ocet
  • 4 łyżka olej
  • 1 łyżeczka musztarda
  • 1 łyżeczka cukier
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 szcz. czarny pieprz
  • Do podania
  • 1 pęczek szczypiorek
  • 0.5 szt. ogórek szklarniowy

More weekly menu ideas for this recipe

Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.