Salad kentang Swabia

Sampingan 45 minit 4 hidangan
Nutrisi / hidangan
349kcal
6gProtein
51gKarbohidrat
14gLemak
Bahan-bahan
  • Untuk kentang
  • 100 dag kentang
  • 1 sk garam
  • Untuk sos salad
  • 2.5 dl stok sayur-sayuran
  • 1 biji bawang besar
  • 4 sb cuka
  • 4 sb minyak
  • 1 sk mustard
  • 1 sk gula
  • 1 sk garam
  • 1 secubit lada hitam
  • Untuk menghidang
  • 1 ikat kucai
  • 0.5 biji timun
Penerangan

1. Rebus kentang berlilin bersama kulitnya dalam air masin, kupas semasa masih panas, dan hiris menjadi bulatan nipis.

2. Cincang bawang dengan sangat halus, dan didihkan bersama stok.

3. Ke dalam stok panas, masukkan cuka, mustard, gula, garam dan lada.

4. Tuangkan sos salad yang panas ke atas kentang yang masih panas, gaul dengan berhati-hati, dan biarkan selama 30 minit, supaya kentang menyerapnya.

5. Akhirnya gaul minyak ke dalamnya, dan jika perlu, perasakan lagi – salad hendaklah berkilat dan „berjus".

6. Sebelum dihidang, gaul bersama kucai dan timun yang dihiris nipis, dan hidangkan suam.

Petua: Rahsianya ialah kentang panas dan cecair panas: dengan cara ini ia menyerap rasa dan menjadi berkrim, tanpa mayonis.

Tambah ke perancang

Masukkan ke kalendar anda dan rancang waktu makan mingguan anda dengannya!

Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.

Kami menggunakan kuki

Kuki yang diperlukan untuk laman web kami berfungsi sentiasa ditetapkan. Kuki analitik hanya digunakan dengan persetujuan anda, untuk menambah baik laman web. Notis privasi

Tetapan kuki

Kuki yang diperlukan Sentiasa aktif

Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.

Kuki analitik

Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.