1. A meggyet kimagozzuk, az epret negyedeljük, a ribizlit lecsipkedjük a száráról; a málnát csak átválogatjuk.
2. A meggylé nagyobb részét a cukorral és a kikapart vaníliával felforraljuk; hozzáadjuk a meggyet és a ribizlit, és 2–3 percig főzzük.
3. A maradék meggylevet csomómentesen elkeverjük a keményítővel, és folyamatos keverés mellett a forró gyümölcsbe öntjük; 1 percig forraljuk, amíg besűrűsödik és fényes lesz.
4. Levesszük a tűzről, és óvatosan beleforgatjuk az epret és a málnát – ezek a maradék hőtől csak átmelegszenek, így megtartják a formájukat.
5. Poharakba vagy tálkákba adagoljuk, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
6. A vaníliás cukorral enyhén felvert tejszínnel (vagy vaníliaszósszal) tálaljuk.
Tipp: Fagyasztott bogyós gyümölcsökből télen is pompás – nem kell előtte kiolvasztani.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.