1. Kärna ur surkörsbären, kvarta jordgubbarna och repa vinbären. Sortera bara hallonen.
2. Koka upp det mesta av surkörsbärsjuicen med sockret och den urskrapade vaniljen, tillsätt surkörsbären och vinbären och koka i 2–3 minuter.
3. Rör resten av surkörsbärsjuicen klumpfritt med stärkelsen och häll i den heta frukten under ständig omrörning. Koka i 1 minut tills krämen tjocknar och blir blank.
4. Ta från värmen och vänd försiktigt ner jordgubbarna och hallonen – de värms bara av eftervärmen och behåller därför formen.
5. Fördela i glas eller skålar och ställ i kylskåpet i minst 2 timmar.
6. Servera med grädde som vispats lätt med vaniljsockret (eller vaniljsås).
Tips: Även utmärkt på vintern med frysta bär – de behöver inte tinas i förväg.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.