Jeleu de fructe roșii (Rote Grütze)

Desert 30 min 6 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
297kcal
3gProteine
48gCarbohidrați
11gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru fructe
  • 30 dkg vișine
  • 20 dkg zmeură
  • 15 dkg coacăze
  • 20 dkg căpșuni
  • 5 dl suc de vișine
  • 8 dkg zahăr
  • 4 ling. amidon
  • 0.5 buc. păstaie de vanilie
  • Pentru servire
  • 2 dl smântână dulce
  • 1 buc. zahăr vanilat
Descriere

1. Scoatem sâmburii vișinelor, tăiem căpșunile în sferturi și desprindem coacăzele de pe codițe; zmeura doar o alegem.

2. Fierbem cea mai mare parte din sucul de vișine cu zahărul și semințele de vanilie răzuite; adăugăm vișinele și coacăzele și fierbem 2–3 minute.

3. Amestecăm sucul de vișine rămas cu amidonul până dispar cocoloașele și îl turnăm peste fructele fierbinți, amestecând continuu; fierbem 1 minut, până se îngroașă și devine lucios.

4. Luăm de pe foc și încorporăm cu grijă căpșunile și zmeura – acestea doar se încălzesc de la căldura rămasă, păstrându-și forma.

5. Împărțim în pahare sau boluri și punem la frigider cel puțin 2 ore.

6. Servim cu smântâna dulce bătută ușor cu zahărul vanilat (sau cu sos de vanilie).

Sfat: Este minunat și iarna, cu fructe de pădure congelate – nu trebuie dezghețate înainte.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.