1. Skölj torskfilén, torka torr och krydda sedan med salt och peppar.
2. Blanda majonnäsen med finhackad söt inlagd gurka, kapris, persilja, senapen och citronsaften till remouladen och ställ i kylskåpet.
3. Vänd fiskskivorna i mjöl, uppvispat ägg och till sist ströbröd.
4. Stek gyllenbruna och knapriga på båda sidor i rikligt med het olja.
5. Låt den stekta fisken rinna av på hushållspapper så att den inte blir fet.
6. Servera den knapriga fisken med den kalla remouladsåsen, citronklyfta och stekt potatis.
Tips: Oljan ska vara ordentligt het (cirka 170 °C) så att paneringen genast stelnar och fisken inte suger åt sig fett.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.