Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Filety z tresky opláchneme, osušíme a ochutíme solí a pepřem.
2. Na remuládu smícháme majonézu s nadrobno nakrájenými nakládanými okurkami, kapary, petrželkou, hořčicí a citronovou šťávou a dáme do lednice.
3. Rybí plátky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
4. Ve větším množství horkého oleje je z obou stran usmažíme dozlatohněda a dokřupava.
5. Hotové ryby necháme okapat na papírové utěrce, aby nebyly mastné.
6. Křupavé ryby podáváme se studenou remuládou, dílkem citronu a opečenými bramborami.
Tip: Olej má být dostatečně horký (přibližně 170 °C), aby obal ihned ztuhl a ryba nenasákla tukem.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.