1. Skyll torskefileten, tørk den og krydre med salt og pepper.
2. Lag remuladen ved å blande majonesen med finhakket sylteagurk, kapers, persille, sennep og sitronsaft. Sett den i kjøleskapet.
3. Vend fiskestykkene først i mel, deretter i sammenvispet egg og til slutt i brødrasp.
4. Stek dem i rikelig med varm olje til de er gyllenbrune og sprø på begge sider.
5. La den stekte fisken renne av på kjøkkenpapir slik at den ikke blir fet.
6. Server den sprø fisken med den kalde remuladen, sitronbåter og stekte poteter.
Tips: Oljen skal være skikkelig varm (omtrent 170 °C), slik at paneringen setter seg med en gang og fisken ikke trekker til seg fett.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.